Nghiên cứu lâm sàng về β-Glucan trong Nấm Linh chi đỏ

01-07-2024

Nấm Linh Chi Đỏ, còn được gọi là Reishi đỏ hay linh chi trường thọ, có tên khoa học là Ganoderma Lucidum, là một trong những dược phẩm quý giá được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và tiềm năng y học. Một trong những thành phần nổi bật của nấm Linh Chi Đỏ là Beta Glucan (β-Glucan), một hợp chất có lợi cho sức khỏe con người.

Meiji Pharma là đơn vị tiên phong trong việc nghiên cứu và ứng dụng Beta Glucan vào các sản phẩm của mình, điển hình là viên uống Red Reishi Mushroom.

Đặc Điểm Sinh Học của Nấm Linh Chi Đỏ

Cấu trúc và hình dạng: Nấm Linh Chi Đỏ có hình dạng đặc trưng với bề mặt nhẵn bóng, màu đỏ đậm. Thân nấm và mũ nấm có độ cứng và chắc, giúp bảo vệ các thành phần bên trong.

Thành phần hóa học và dinh dưỡng: Nấm Linh Chi Đỏ chứa nhiều polysaccharide, triterpenoid, acid amin, và khoáng chất. Đặc biệt, Beta Glucan (β-Glucan) là một polysaccharide quan trọng chiếm tỷ lệ cao, có khả năng kích thích hệ miễn dịch.

Beta Glucan (β-Glucan): Đây là một loại polysaccharide không tan, được tìm thấy chủ yếu trong thành tế bào của nấm. β-Glucan từ nấm Linh Chi Đỏ có cấu trúc phức tạp với tạo nên từ các đơn phân tử D-Glucose gắn với nhau qua liên kết B-glycoside. 

Cơ chế hoạt động của Beta-glucan (β-Glucan) và hiệu quả của nó:

•  Beta Glucan kích thích các tế bào miễn dịch tiết ra cytokine, tham gia vào quá trình miễn dịch đặc hiệu và không đặc hiệu. Điều này giúp tăng cường chức năng miễn dịch, thúc đẩy hoạt động của các tế bào lympho, đặc biệt là tế bào T hỗ trợ như Th1 và Th2.

• Beta Glucan là chất xơ hòa tan, hấp thụ nước và tạo gel bảo vệ niêm mạc dạ dày-ruột. Nó cũng cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, cải thiện sức khỏe đường ruột và giảm táo bón.

• Beta Glucan giúp giảm cholesterol trong máu, ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ thức ăn. Nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ 3g Beta Glucan mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm 9% cholesterol toàn phần và 15% cholesterol xấu (LDL).

• Beta Glucan kích thích hoạt động của tế bào osteoblast, giúp tăng sản xuất và tái tạo mô xương, cải thiện mật độ xương và sức khỏe xương.

Nghiên Cứu Lâm Sàng về công dụng của Beta Glucan

Theo nghiên cứu đánh giá khả năng điều hòa miễn dịch bằng β-1,3; 1,6 D-Glucan có nguồn gốc từ nấm linh chi của giáo sư Shiu-Nan Chen ( Taiwan National University)[1], một thử nghiệm lâm sàng ngẫu nhiên mù đôi có đối chứng giả dược đã được tiến hành trên những người tình nguyện trưởng thành khỏe mạnh từ 18 đến 55 tuổi trong 84 ngày. 

Reishi β-glucan hiệu quả hệ thống miễn dịch

Kết quả cho thấy Reishi β-glucan có thể điều chỉnh hiệu quả hệ thống miễn dịch bằng cách kích hoạt cả phản ứng miễn dịch bẩm sinh và thích ứng, cung cấp khả năng bảo vệ mạnh mẽ trước các bệnh nhiễm trùng và các bệnh ác tính tế bào ở những người khỏe mạnh. Sử dụng Reishi β-glucan thường xuyên trong chế độ ăn uống trong thời gian 12 tuần được dung nạp tốt mà không có tác dụng phụ có hại nào.

Lợi ích của beta-glucan trong nấm linh chi đỏ không chỉ dừng lại ở khía cạnh tăng cường miễn dịch. Nhiều nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng beta-glucan có thể hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, hỗ trợ chức năng gan, giúp giảm các triệu chứng ung thư, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, và cải thiện triệu chứng của hen suyễn.

Ứng dụng trong Sản Phẩm Viên Uống Red Reishi Mushroom

Dựa trên những nghiên cứu và sự công nhận về tính hữu hiệu của Beta-Glucan và nấm Linh Chi Đỏ, Meiji Pharma đã phát triển sản phẩm viên uống "Red Reishi Mushroom" với hàm lượng Beta-Glucan cao. 

Viên uống Red Reishi Mushroom của Meiji Pharma 

Ứng Dụng Thực Tế và Hiệu Quả

Mỗi viên uống cung cấp 2000mg nấm Linh Chi Đỏ, kết hợp cùng các thành phần bổ sung khác như vitamin C, selen và kẽm, mang lại nhiều lợi ích cho sức, đảm bảo lượng dinh dưỡng cần thiết hàng ngày. Sản phẩm được sản xuất và kiểm định chất lượng theo tiêu chuẩn cao của Meiji Pharma, đảm bảo tính an toàn và hiệu quả cho người sử dụng.

Với sự kết hợp hài hòa giữa các thành phần thiên nhiên, viên uống Red Reishi Mushroom của Meiji Pharma giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ chức năng gan, điều hòa đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý khác. Sản phẩm hoàn toàn an toàn, không gây tác dụng phụ, phù hợp cho mọi lứa tuổi, góp phần nâng cao sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người sử dụng.

[1]Chen SN, Nan FH, Liu MW, Yang MF, Chang YC, Chen S. Evaluation of Immune Modulation by β-1,3; 1,6 D-Glucan Derived from Ganoderma lucidum in Healthy Adult Volunteers, A Randomized Controlled Trial. Foods. 2023 Feb 3;12(3):659. doi: 10.3390/foods12030659. PMID: 36766186; PMCID: PMC9914031.